Le lycée des métiers est un label de qualité délivré par le ministère sur proposition du recteur après un audit réalisé par des responsables de l'Education Nationale et de la Région. Un lycée des métiers est un établissement qui répond à un cahier des charges strict élaboré par le ministère de l'Education Nationale:
Engagement dans une démarche qualité
Promotion et valorisation de ses formations
Lutte contre les sorties sans qualification
Accompagnement des élèves dans leur cursus
Accueil de lycéens, d'apprentis et d'adultes de la formation continue
Implication dans la formation tout au long de la vie
Développement des relations avec le monde professionnel
Ayant répondu à toutes ces exigences, le lycée professionnel Jean-Baptiste COROT a été labellisé «Lycée des métiers» le 1er février 2004. Il accueille 1000 apprenants : élèves, apprentis, stagiaires de la formation continue dans les métiers du bâtiment et de la vente.
Les nombreux partenariats signés montrent la volonté d'ouverture de l'établissement sur son environnement et l'implication des équipes que ce soit dans les domaines professionnels, du sport et de la culture. Le développement durable, les énergies renouvelables, le commerce équitable mobilisent l'ensemble de la communauté scolaire. Le label éco-école que l'établissement a obtenu est gage de son implication.