La classe de STAV1 a imaginé un projet pendant le stage d'Aménagement qui a eu lieu en septembre 2010 avec deux professeurs. A partir de l'année 2011, le projet a vu le jour.
Au centre de l'anneau de course, avec l'aide de la classe de Troisième qui a désherbé quelques carrés, et de Julien (homme d'entretien) qui a coupé les planches, prêté le matériel et tondu autour de notre jardin, notre terrain était prêt.
Les caractéristiques : ce potager est respectueux de l'environnement car il n'y a pas de produit phytosanitaire mais seulement des produits naturels. Par ailleurs, il est en lien avec le verger conservatoire (qui a été créé par les STAV de la session 2009 / 2011 ) car il y a des variétés anciennes.
Le potager aux carrés est une technique de jardinage bien spécifique. Ce que nous récolterons, servira à la cuisine expérimentale pour la classe de BEPA pendant les cours de Madame Gros.
Dans celui-ci nous avons mis des fruits (groseilliers, cassissiers et tomates..), des légumes (poireaux, salades, courges..), quelques plantes aromatiques (basilic, thym, romarin, menthe, persil, sauge et ciboulette), et des fleurs (valériane et oeillets d'inde).
Ce travail a permis aux élèves d'être ensemble, de travailler dehors, de mettre en pratique les cours théoriques.
